お母さんの手作りふわふわのだし巻き玉子が最高！洲本市のお蕎麦屋さん「更科」

寒くなってくるとあったかいものが食べたくなってきますよね。

ということで、以前から気になっていた淡路島洲本市にあるお蕎麦屋さん、「更科」に行ってきました！

地元客で賑わう人気のお蕎麦屋さん「更科」

「更科」は淡路島の洲本市桑間にあるお蕎麦屋さん。

そばの他、うどん、丼ものなどのメニューも豊富です。

美味しいお蕎麦はもちろん、ボリューム満点のメニューが地元客から大人気＾＾

お値段はリーズナブルなのにお腹いっぱい食べられる♪男性客からの支持も高いお蕎麦屋さんです。

常連さんおすすめメニューはふわふわの○○定食！

今日は何を食べようかな～＾＾

カレーうどんや鴨せいろそば、かつ丼や天丼もあります。メニューが多いのでどれにするか迷います(￣▽￣;)

鴨なんばもいいなぁ、トマトとんかつ定食も気になる✨と迷ってたら、常連さんのおすすめは「肉巻定食」！肉巻き定食って何だろう？

聞いてみると「お肉が中に入っただし巻き」の定食とのこと！

私の大好物はだし巻き！早速注文したよー＾＾楽しみや～

数分後、定食が出てきました。

うぉ！見てこのだし巻きの大きさ(≧▽≦)

ふわふわのだし巻きの中に、お肉が！！！しかも淡路牛！！！

甘めに味付けされたお肉は濃厚、外のだし巻きはあっさりした味でちょうどいい♪ご飯が進みます＼(^_^)／

レモンがついているので途中で味変してさっぱり食べられます。

更科の肉巻き定食はそばとセットで１１８０円♪

あったかいお蕎麦はコシがあり、澄んだ少し濃いめのつゆが特徴。体の芯から温まります。

おいしゅうございました！

更科のこだわりは食の安全！国産、淡路島産の食材を使用

メニューの裏を見てみると、おや？なんだこれ。

「食の安全宣言！」だって。

更科のメニューに使用されている「食材へのこだわり」がぎっしりと書かれています。

いや～これはすごい！

うどんに使う小麦粉は北海道産を１００％。

これだけでも驚かされますが、肉、野菜、米もすべて淡路島産か国産だそうです。

肉の仕入れ先「肉の小畑」は、質の高い美味しいお肉を扱っていることで有名な洲本市のお肉屋さん。野菜の仕入れ先は新鮮な野菜が手に入る洲本市の産直「サン田中」。

洲本市民なら誰もが知っているお店です。

これだけ厳選した食材を使ったメニューが安く食べられるのは本当にありがたい！

また食べに行きます！＾＾

店舗　詳細・アクセスマップ

【営業時間】11:00~14:30

【定休日】水曜日

【ＴＥＬ】0799260498

【所在地】〒656-0014 兵庫県洲本市桑間５２８−６

※店舗専用駐車場あり

　

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