「ピンス焼き」といえば池田商店。弁天祭で淡路島のソウルフードを食す！

淡路島のソウルフード「ピンス焼き」

皆さん、「ピンス焼き」は知っていますか？

ピンス焼きは淡路島のソウルフード、中が半熟の一口サイズのカステラなんだって。

ピンス焼きのことは知ってたけど、食べたことがなかった私。

先日、淡路島洲本市にある厳島神社で開催された弁天祭。

そこで長蛇の列の屋台を発見！

気になって見に行ってみると、「池田のピンス焼き」ですって！

池田商店は、ピン素焼きといえば池田！と言われるくらい有名なお店だそうです。

早速並んで食べてみることに(^^♪

３０分以上並ぶ日もあるそうですが、本日は１０分くらいで買うことができました。

小袋５００円、大袋１０００円があります(*^^*)

今回は５００円の袋を購入したよ～♪

ドキドキ！初めてピンス焼き、感想は？

ピンス焼きは淡路島では半熟のカステラ💞と言われますが、馴染みのない方にとっては生焼けのベビーカステラ。

私も大阪出身なので、申し訳ないですがピンス焼きは生焼けで、食べたらお腹を壊す食べ物だと思っていました。（お腹を壊す食べ物はソウルフードにはなりません。）

だから今日は明日仕事を休む覚悟で食べたの！

・・・休みたかったの。

それでは早速一口、

パクッ

ギャー！！ほんまに生や。

食べてもうた・・・。

あ、でもおいしい。

中はとろとろの甘～いクリーム。

クリームは粉っぽさはなく滑らか！周りのカステラはしっとりふわふわです。

新鮮な卵を使用しているんだって。そのため半熟でも安心して食べられるとのこと。

２つに１つぐらい完全に焼けたものも入っていたんだけど、半熟の方が美味しい！

こちらもしっとり柔らかくて美味しいのですが、とろっとした半熟の方が、何個も食べたくなる。

あっという間に完食してしまいました。

今まで食べてきたベビーカステラより、ピンス焼きの方が美味しいかも・・・。

ピンス焼きさん、疑ってごめんね。

ごちそうさまでした！

（次の日、無事仕事に行くこともできました・・・。）

２０２０年 厳島神社「弁天祭」の様子

コロナの影響で例年よりイベントなどが縮小されましたが、３日間無事弁天祭が開催されましたよ～＾＾

付近の道路には屋台がたくさん並び多くの人で賑わっていたよ☆

コロナの感染拡大も心配ではありますが、こうしてお祭りが開催されると少し気持ちが明るくなります。

いや～、やっぱりお祭りはいいなぁ！

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